当店のパティシエは……
パティスリー マ プランのお菓子は
パティシエけんちゃんが作っています👨🍳
けんちゃんは名古屋市内の
フランス菓子屋さんで働いた後、
フランスへ🇫🇷ブルターニュと
パリで２年ほど研鑽を重ね、
さらに幅広く勉強するべく
名古屋へ戻り老舗洋菓子店で働きました。
その後複合施設のケーキ部門シェフに就任、
自分のブランドでお菓子を届けたいと思い
退職後『マ プラン』を立ち上げて
今にいたります。
伝統的なお菓子はできるだけそのままに、
そして遊び心あるお菓子を提供したいと
日々お菓子作りをしています！
マルシェなどいろんなところに
出店しておりますので
１度遊びに来てください😆
